I Dolci del Natale - Pandoro

Siete fan accaniti del Panettone o del Pandoro? In ogni caso è bene sapere qualcosa in più sul dolce veronese più famoso che ci sia: il Pandoro! :)

I Dolci del Natale - Mascarpone

Oggi parliamo del Mascarpone! Chi non ha mai assaggiato questo delizioso e cremosissimo formaggio che si trova non solo nel Tiramisù, ma anche sulle nostre tavole durante le festività natalizie? :)

Calamari ripieni con peperoni

Oggi si mangia pesce! E con questa ricetta sfiziosa a base di calamari, olive, capperi e peperoni sarà un trionfo di sapori! :) 

I Dolci del Natale - Panettone

E anche quest’anno con l’avvicinarsi del Natale riprende la classica “battaglia”: meglio il Panettone o il Pandoro?

Personalmente preferisco il Panettone, anche se nessuno dei due dolci mi fa impazzire. In questo pezzo però non voglio parlare di quale sia il migliore, ma fare una breve panoramica sul panettone a cui seguiranno poi un post sul pandoro e uno sull’ immancabile mascarpone. :)

6 piatti italiani...che nessuno mangia in Italia! (2^ parte)

Dopo il post con i primi 3 piatti che sono un finto Made in Italy, eccoci qua con gli ultimi 3 piatti che all'estero considerano itailianissimi ma che in realtà non lo sono o a cui vengono affibiati nomi che suonano italiani...ma che in italiano non vogliono dire niente! ;)

Zucchine in padella

Le zucchine si possono preparare in tanti modi diversi e oggi vi voglio proporre questa ricetta velocissima e gustosa: zucchine in padella con pomodorini! :) 

Grissini ai 4 gusti

Avete presente quei bei grissini croccanti che uno tira l'altro e non smettereste mai di mangiare? Che ne dite di farli a casa? Con questa ricetta facilissima otterrete dei grissini buonissimi che potete personalizzare a vostro piacimento aggiungendo gusti diversi da quelli che ho fatto io: alla cipolla, all'origano o al Parmigiano! :) 

Farro con calamari e pomodorini

Ecco qua un primo sfizioso e sano da gustare sia caldo che freddo: farro con calamari e pomodorini! 

6 piatti Italiani...che nessuno mangia in Italia! (1°parte)

Ne avrete sicuramente sentito parlare anche voi: piatti che all’estero sono considerati tipicamente italiani, tanto che i turisti si aspettano di trovarli nei nostri ristoranti quando vengono in vacanza, ma che in Italia non esistono. Nella maggior parte dei casi si tratta infatti di piatti italiani adattati dagli Italiani emigrati all’estero (prevalentemente negli USA). In altri casi invece succede che un piatto tradizionale venga reso esotico (taroccato) con ingredienti che nulla hanno a che fare con la ricetta originale (vedi la pizza con l’ananas) o semplicemente si mischino ingredienti come mozzarella, pomodoro e altri e gli venga affibbiato un nome che suoni italiano.

Ragno-torta di Halloween alla Nutella

Anche se Halloween non è una tipica tradizione italiana, è ormai diventata da tempo un'abitudine festeggiare la Notte delle Streghe. Quindi perchè non farlo, unendo l'elemento horror della festa con una delle specialità italiane più buone e apprezzate al mondo?  :)

Ecco a voi una crostata a base di Nutella...con tanto di ragnatela e ragnetto alla Nutella! ^_^

Spaghetti integrali con verdure e tonno

Per il pranzo di oggi una pasta sana, gustosa....e super colorata! :)

Salame al cioccolato

Ecco qua un dolce che farà impazzire gli amanti del cioccolato! Il salame al cioccolato è un dolce semplice e veloce da preparare, che stupirà tutti per l'effetto scenico della sua presentazione, ma soprattutto per il suo gusto irresistibile! :)
E allora che aspettate a farlo? ;)

Lasagne zucca e salsiccia

Oggi una versione diversa e molto saporita delle classiche lasagne: con salsiccia a zucca! :)

Insalata di verdure al forno

Oggi un contorno colorato e sfizioso dove, cuocendo le verdure al forno, si può sentire distintamente il sapore di ognuna! :)

Sbriciolata di ricotta e cioccolato

Una torta deliziosa, che si può fare con mille varianti, sempre apprezzata e dal successo garantito: sbriciolata con ricotta e cioccolato! :)

Pasta fredda colorata

Con l'arrivo dell'estate cosa c'è di meglio di una bella pasta fredda, ricca di sapori e colori, per pranzare restando freschi e leggeri? :)

Bicchierini di yogurt e frutta

Oggi prepariamo un dolce leggero, fresco e nutriente, ma al tempo stesso gustoso: yogurt con fragole, pesche e biscotti! :) 

Gnocchi rosa

Tutti quanti conoscono gli gnocchi, il classico primo a base di patate a farina, ma oggi voglio proporvi una versione completamente diversa: con ricotta e barbabietola! :) Deliziosi! ;) Originali, colorati e sorprendentemente saporiti, i gnocchi rosa sono il piatto perfetto per stupire i vostri ospiti! :)

Crespelle tricolori

Ecco qua le crespelle o più comunemente dette alla francese le crepes. :)
A seconda della fame che avete, potete mangiarle come antipasto o come secondo, riuscendo ad avere sempre un pranzo bello saporito!
La ricetta della pastella è super leggera, senza né burro né olio, che non vengono usati nemmeno nella cottura della crespella stessa.
Molto versatili, le crespelle possono essere dolci o salate e riempite a piacimento. Nella ricetta di oggi propongo un ripieno tricolore: crema di formaggio, pomodori e rucola! :)
A fine ricetta troverete anche un'altra gustosa variante per il ripieno! ;)

Crostata di frutta

Oggi vi propongo un dolce classico, che piace sempre a tutti: la crosta con crema pasticcera e frutta! :) La crema pasticcera l'ho aromatizzata al limone, ma volendo potete aromatizzarla alla vaniglia usando la vanillina o, meglio ancora, la bacca di vaniglia. Per la frutta, sbizzarritevi come volete! Io ho scelto questi frutti anche per una questione cromatica, ma date pure libero spazio alla fantasia! :)