6 platos italianos...que nadie se come en Italia (1^ parte)

Pizza con piña, pollo a la parmigiana, salsa Alfredo...seguro que muchos de vosotros conocen esto platos y creen que son típicas recetas italianas. Lo siento decepcionaros... pero no es así. Cuando vengais a Italia no vais a encontrar estos platos en nuestros restaurantes y tampoco los cocinamos en casa. Os podriáis preguntar “Entonces porqué tienen nombres italianos o parecen tan italianos?”

6 piatti Italiani...che nessuno mangia in Italia! (1°parte)

Ne avrete sicuramente sentito parlare anche voi: piatti che all’estero sono considerati tipicamente italiani, tanto che i turisti si aspettano di trovarli nei nostri ristoranti quando vengono in vacanza, ma che in Italia non esistono. Nella maggior parte dei casi si tratta infatti di piatti italiani adattati dagli Italiani emigrati all’estero (prevalentemente negli USA). In altri casi invece succede che un piatto tradizionale venga reso esotico (taroccato) con ingredienti che nulla hanno a che fare con la ricetta originale (vedi la pizza con l’ananas) o semplicemente si mischino ingredienti come mozzarella, pomodoro e altri e gli venga affibbiato un nome che suoni italiano.