Gemüse gebacken Geflügelsalat

Heute habe ich einen farbigen und sehr leckeren Beilage prepariert, wo wir die Gemüse im Oven backen, damit man jeden Geschmack stark fühlen kann! :)

-Zubereitungszeit: 45 Minuten (15 Minuten Zubereitung + 25-30 Minuten backen)

-Zutaten (für 2 Personen):

1/2 rote Paprika

1/2 gelbe Paprika

1 Zucchino
1 Brokkolo
2 Karotten
Rauke
Salz
Pfeffer
kaltgepreßtes Olivenöl

-Zubereitung:

Die Gemüse waschen und in Streifen schneiden. Die Brokkoli in Stücke schneiden. Alles in eine Forme mit Backpapier eingeben.

Die Gemüse mit Öl, Pfeffer und Salz anmachen.

Sie im Oven, 180°C, etwa 25-30 Minuten backen.

Danach die Rauke hinzufügen und alles verrühren.

Sofort servieren.

Buon appetito!

https://it-it.facebook.com/IlCucchiaioMatto.it/