Esta receta nació porqué quería encontrar una alternativa al clásico plato de melón y jamón que se suele comer en Italia en verano. La mezcla entre el gusto dulce del melón, la ruca y el sabor fuerte de la feta es una combinación única! :)
Se puede comerlo como entrada, como plato combinado o, porqué no?, como tapa en los calientes días de verano! :)
-Tiempo de preparación: 20 minutos
-Ingredientes: (para 3 personas)
1 melón de medio tamaño
50 gr de ruca
150 gr de feta
Aceite extra virgen
Pimienta
-Preparación:
Cortar el melón en lonchas y quitar la piel. Después cortar cada rodaja en trozos y ponerlos en un bol.
Añadir la ruca.
Cortar la feta en trozos y ponerla en el bol.
Condimentar con un poco de aceite.
Sanzonar con pimienta y mezclar todo.
Servir pronto.
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