Chorizo de chocolate

Hoy os enseño un postre con el que los aficcionados al chocolate se volverán locos: el "salame al cioccolato"!
Es decir "chorizo de chocolate", que pero solo tiene a que ver con el chorizo la forma y nada más! ;)
Su presentación distinta de los otros postres y sobretodo su sabor superrico gustarán a todo el mundo! :)
Entonces, qué esperáis a probarlo? ;)





-Tiempos de preparación: 30 minutos + 2/3 horas de descanso en el frigorífico

-Ingredientes:

150 gr mantequilla
100 gr azúcar
2 huevos
200 gr chocolate amargo
250 gr galletas maria

-Preparación:

Dejar la mantequilla un rato fuera del frigorífico para que sea más suave. Mientras tanto, en un bol, fragmentar las galletas.

En otro bol, mezclar con una cuchara de madera la mantequilla con el azúcar y después añadir los huevos también, hasta lograr una crema homogénea.

En un cazo, derretir el chocolate con un poco de agua.

Después añadirselo a la crema de mantequilla y mezclar.

Añadir también las galletas troceadas y amalgamar todo.

Sobre una mesa poner una hoja de papel horno y echarle la masa de chocolate, dandole la forma de un “salame” (chorizo).

Envolverlo en el papel horno y envolver este en papel de aluminio.

Poner a descansar en el frigorífico durante 2/3 horas, hasta que el salame se haya puesto duro y compacto.

Servir cortado en rodajas.

Buon appetito!

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