6 platos italianos...qua nadie se come en Italia! (2^ parte)

Después de los primeros 3 fintos platos italiano, acabamos ahora con otros 3 platos que se consideran italianos pero no lo son o que se llaman con un nombre que tendría que ser italiano que pero no quiere decir nada en nuestro idioma! ;)

Pizza Pepperoni

En este caso en vez de ruinar la pizza ruinaron el idioma italiano. Esta es una clásica pizza margherita con chorizo picante y también tenemos una pizza asi en Italia, que pero llamamos pizza “diavola” (diablo) porque es picante. La palabra “pepperoni” sin embargo no existe: “peperoni” (con solo 1 P) quiere decir pimientos mientras con 2 Ps no quiere decir nada. Una vez econtré a una chica de Chile que se fue a Italia y ordenó "pizza ai peperoni" esperando verse llegar una pizza con chorizo picante...pero lo qué le trajeron fue la verdura que más odiaba: pimientos sobre toda la pizza. Así que si estáis planeando comeros pizza en Italia y queréis una “pizza pepperoni” aseguraos pedir la pizza correcta ;)

Espaguettis con albóndigas

Este plato es muy muy muy (ya he dicho muy?) raro en Italia y la mayoria de nosotros lo conocen gracias a la película Disney “La Dama y el Vagabundo”. Aunque algunas recetas regionales incluyan pasta con ragù (es decir cualquier salsa con carne, como la Boloñesa) de albóndigas, no es algo habitual y es difícil encontrarlos en restaurantes o en las casas de los italianos. Comemos espaguettis con ragù y comemos albóndigas, pero nunca juntos: el primero es un primo (como arroz, pasta, ravioli, lasañas) y el segundo es un secondo (segundo, como platos de carne o pescado). Pero como siempre pasa, los espaguettis con albóndigas son muy populares en EEUU y se consideran autentica comida italiana. Su origen se debe a los inmigrantes italianos que se traslaron a EEUU al principio del siglo XX y la comida más baratay más parecida a la cocina italiana eran los espaguetis con tomate frito. En cuanto el nivel de vida subió, empezaron añadir carne como albóndigas en el plato. Asì que si pedis espaguettis con albóndigas en Italia no os sorprendáis si os van a preguntar “Vale, entonces por primo espaguettis y después albóndigas como secondo?”  

6 Caesar Salad

Este quizá sea el único plato inventado por un italiano y que se hizo muy popular en EEUU y al final ha llegado aquí a Italia también. Cesare (Caesar en inglés) Cardini, un italiano qu emigró a San Diego, donde abrió un restaurante, es el hombre que inventó esta ensalada hecha con lechuga, picatostes, huevos hervidos, salsa Worchester, limón, ajo y queso Parmesano. Después de quedarse sin ingredientes para preparar sus platos típicos durante las celebraciones del 4 de Julio 1924, Cesare inventó esta receta con lo que tenía y por supuesto y por supuesto la gente bautizó esta receta con su nombre. Aunque puedes encontrar esta ensalada aquí en Italia también, nosotros nunca la preparamos en casa y se considera más como un típico plato americano.    

Por el momento es todo! Si quereis saber si unos platos que se consideran italianos son realmente italianos dejad un comentario! Si no, si te has perdido el primer artículo con los otros 3 platos que no son verdaderos platos italianos, puedes leerlo aquí! :)

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